Zootecnia

O que é Zootecnia? 

 

A Zootecnia é a ciência que visa estudar e aproveitar todo o potencial dos animais domésticos e domesticáveis, sendo eles racionalmente explorados como fonte alimentar. Trata também da adaptação dos animais com potencialidades de domesticação ao ambiente criatório e, desta forma, aproveitá-los com a finalidade nutricional e econômica.

Pode-se definir zootecnia como produção animal Stricto Sensu e o seu principal objetivo é "produzir o máximo, no menor tempo possível, sempre visando lucro, tendo em conta o bem estar animal".

Habilitação: Bacharel em Zootecnia
Duração do Curso: 4 a 5 anos
Área: Ciências Agrárias
Salário Médio Inicial : R$ 2000,00

O que é ser Zootecnista?

 

Zootecnistas são profissionais que tem como responsabilidade o estudo e controle da reprodução, aprimoramento genético e nutrição de animais criados para fins comerciais, que visam a aumentar a produção e melhorar a qualidade dos produtos de origem animal. Trabalham como administradores rurais e planejadores de fazendas e instalações rurais. Realizam experiências com alimentação e pesquisam formas de prevenir e combater doenças e parasitas e de garantir as condições de higiene, para melhorar a saúde dos rebanhos e a qualidade dos produtos derivados.

  

Quais as características necessárias para ser Zootecnista?

É preciso ter aptidão mecânica e numérica, ter interesse por atividades científicas além de iniciativa e meticulosidade.

Características desejáveis:

• agilidade
• atenção a detalhes
• capacidade de comunicação
• capacidade de organização
• gosto pela pesquisa e pelos estudos
• iniciativa
• raciocínio espacial desenvolvido

Qual a formação necessária para ser Zootecnista?

Para trabalhar como zootecnista, é necessário o diploma do curso superior em zootecnia. A profissão é fiscalizada pelo Conselho Regional de Medicina Veterinária, onde o zootecnista deve registrar-se. Quem se propõe a trabalhar no gerenciamento de fazendas deve fazer cursos complementares de economia rural e administração.

Principais atividades de um Zootecnista

De modo geral, as tarefas dos Zootecnistas incluem: 

• avaliar geneticamente o rebanho;
• estudar processos e regimes de criação;
• planejar e avaliar as instalações utilizadas para a criação de animais;
• selecionar os animais para formação do rebanho matriz para reprodução;
• determinar o sistema e as técnicas a serem usados em cruzamentos;
• determinar o sistema e as técnicas a serem usados no pasto;
• pesquisar as necessidades nutricionais do rebanho e estabelecer a dieta adequada aos animais;
• verificar as condições de higiene e da alimentação dos animais;
• supervisionar a vacinação, a medicação e inseminação dos animais;
• determinar e acompanhar formas padronizadas de abate, preparação e armazenamento;
• realizar a supervisão técnica das exposições oficiais de animais.

Os que se dedicam à administração têm de:

• organizar a produção animal da fazenda;
• planejar as instalações;
• estabelecer programas de qualidade;
• desenvolver novos métodos de exploração;
• acompanhar preços;
• comprar e vender animais.

As atividades no campo de estudos e pesquisa são:

• fazer pesquisa genética em laboratório, para conseguir espécies de melhor qualidade, mais resistentes e mais férteis;
• estudar sistemas de cruzamento;
• estudar o aperfeiçoamento dos métodos de abate;
• pesquisar novos produtos de origem animal para os quais existe demanda;
• estudar novos tipos de alimento e complementos alimentares para os animais;
• aperfeiçoar métodos de armazenagem;
• aperfeiçoar métodos de tratamento e despejo de resíduos, para preservação do meio ambiente.

Áreas de atuação e especialidades

• Administração e economia rural: planeja e organiza a produção animal. Planeja a melhoria das insta;ações rurais, visando o aumento da produtividade e a melhoria das rações.
• Industria de produtos para animais: criar e gerenciar a venda de rações, vitaminas, medicamentos e defensivos agrícolas.
• Genética e reprodução: fazer avaliações genéticas de rebanhos, desenvolver técnicas de inseminação artificial e cruzamentos, formar um rebanho matriz, visando garantir rebanhos mais resistente e mais férteis.
• Nutrição animal: cuidar da alimentação dos rebanhos, testando, pesquisado e escolhendo uma dieta adequada e balanceada e cuidando da higiene da alimentação.

Mercado de trabalho

   O mercado de trabalho para zootecnistas é um pouco restrito e concentra-se principalmente no setor privado. Muitas empresas do setor rural ainda são desinformadas sobre as vantagens de contratar profissionais com essa formação. Além disso, esses profissionais sofrem a concorrência de veterinários em atividades exclusivas da zootecnia, porque a lei não estabelece esse limite. Até 2000, de acordo com o Conselho Federal de Medicina Veterinária, havia 6.750 zootecnistas registrados e cerca de 4800 profissionais atuantes em todo o país, sendo 52% deste total atuando na região Sudeste. Há oportunidades na indústria de rações e complementos alimentares, vendendo produtos, treinando equipes e descobrindo tendências de mercado, ou, ainda, em frigoríficos, fazendas e empresas avícolas; outra fonte de oferta de emprego é o mercado de carnes exóticas, que se desenvolve principalmente na região Centro-Oeste. Há mercado também em cooperativas de criadores, laboratórios, empresas de consultoria, indústrias de abate, instituições de pesquisa, nutrição e saúde animal, instituições de ensino e zoológicos. Existem boas oportunidades para o especialista em administração e economia rural, que trabalha para aumentar e aperfeiçoar a produtividade do rebanho, além da área de melhoramento genético, que visa desenvolver novas técnicas para a melhoria das raças.

Curiosidades

   A Zootecnia nasceu na França, no Instituto de Versalhes em 1848, embora inicialmente fosse voltada para os animais domésticos. No Brasil, profissionais de medicina veterinária e Agronomia, trouxeram esse estudo para o Brasil em 1951, fundando a Sociedade Brasileira de Zootecnia (SBZ), fato que foi fundamental para a consolidação da profissão no país.
   Em 1966 a Pontifícia Universidade Católica (PUC) fundou o primeiro curso de Zootecnia, em Uruguaiana (RS), mas a regulamentação da profissão se deu em 1968, pela lei n°5550.
   O Conselho Regional de Medicina Veterinária é o órgão que fiscaliza a profissão. A área está em constante expansão, vários campos estão sendo abertos para o mercado, como o do agronegócio.